導語：90年代去云南，大街小巷都在賣散酒，如今卻被“勒令”關店？

散裝白酒大家應該都有聽說過，肯定也有不少酒友買過。如今白酒專賣店、超市、電商平臺各種各樣的白酒越來越多。散裝白酒越來越少，很多年輕人可能都沒有見過。但其實在90年代的時候，大部分人還是去打散酒喝。

尤其是云南，散酒從很早還是酒友。不管是當地人還是外地去云南的游客都喜歡打上那么一點來嘗一嘗，不僅好喝價格還便宜，品種也很多。什么竹筒酒、包谷酒、甜白酒、青稞酒、燜鍋酒之類的數不勝數。

不僅價格便宜，大家還可以根據自己的量來買，更加靈活一些。而且很多游客也喜歡一樣買一點，這樣就可以多嘗試兩種。但是為什么現在散酒少了很多呢？

因為國家禁止了很多小作坊生產此類白酒。很多云南的小作坊看到了散酒市場銷量比較好，所以利欲熏心開始賣一些質量不好的勾兌酒或者酒精酒。不僅擾亂了市場，還引起酒精中毒的事件。

所以國家“勒令”這些小作坊關店，當然正規廠家有營業執照，純正的糧食好酒國家當然不會禁止。只是禁止這些不良商家生產出來的勾兌酒。喝白酒還是盡量要喝糧食釀造的，至少不會對身體產生酒精中毒的危害。

最近快到中秋節了，朋友還送了我兩種好酒，外表看起來其貌不揚。但是酒特別好喝，不管是從口感、口味來說甚至都不輸很多大牌名酒。

一、古道江湖2900

古道江湖這個酒外表看起來其貌不揚，但是白酒質量是真的好。紅黑白相間的工業風包裝很普通，但是酒廠卻是真的敢把數字清清楚楚地標在酒瓶上，可見酒廠對于自己的產品很有信心。

瓶子上的2900意味著這個酒基酒窖藏超過2900天，這也僅僅是基酒窖藏天數。

傳統的五糧釀造法加上優質天然的冰川雪水，以及五種精心挑選，科學配比的優質糧食糖心vlog。還利用了現在科學原理，去除了更多酒中的雜質，減少了酒里面讓人上頭的物質，更加容易醒酒。

高度的濃香酒集體清澈透亮，酒花豐盈特別好看。入口不但沒有高度酒的辛辣，反而十分柔順好入口順喉，綿甜柔軟，口感層次非常好。也比較清爽，回甘明顯。是標準的純糧食好酒的味道。典型的川派白酒，迎合了大部分消費者的口感。

二、伊力特酒

說新疆沒有好白酒？這句話伊力特酒一定不服氣。這個酒就是新疆有名的好白酒，綿柔型特別好入口，適口性很強。

天然沉淀多年的冰川雪水加上五種伊犁河谷盛產的優質的糧食，釀造了這個好酒。曾經在國內外也拿過很多獎項，很有收藏價值。

制作工藝采用的傳承下來的傳統制作工藝，但是酒廠獨具匠心加入了現代科學技術，從而讓這個酒口感、品質都得到了更好的提升。用陶器儲存十年以上最終才成就了它的品質。

酒液清澈干凈沒有雜質，酒體老陳，入口特別醇厚。綿柔凈爽，回甘明顯，幽雅細膩。喝完后余味悠長，讓人忍不住回味。

所以說咱們平時喝酒，還是盡量要認準，純糧食釀造的酒。如果特別了解白酒，可以從外觀氣溫分辨出來，或者和攤位老板特別熟。確定買的酒就是純糧食釀造酒可以買點散裝酒。但是如果不是特別確定還是盡量買瓶裝酒吧。

因為瓶裝酒相對來說還是比較好分辨，從瓶子上的執行標準就可以看出來。GBT10781就是糧食酒，GBT20822和GBT20821就是勾兌酒和酒精酒。所以買酒的時候我們一定要注意看上面的執行標準，認準糧食釀造再買。

當然也不是說散裝酒不好，老百姓有需求當然就會有散酒的市場。因為散酒相對來說比瓶裝酒靈活多了，可以根據自己的量來買，而且大部分也會比較便宜。就比如上文提到的云南散酒市場，在當地甚至可以和瓶裝酒平分秋色。

但是也刺激了這種不良商家的誕生，幸好有了國家大力度的監管，不至于讓當地老百姓和游客產生更多的損失。尤其是不會有更多外國游客上當，影響了咱們國家的形象。

建議大家平時還是認準糧食酒，盡量不要喝一些散裝三無酒，甚至是勾兌酒。這種酒對身體危害特別大。各位酒友也可以把自己平時喝的口糧酒分享給大家，讓大家都可以找到便宜自己又喜歡的酒。